お好み焼き

「今日のおやつも　お好み焼きにしてぇ~」
孫達のリクエストです
ボールに小麦粉、水、塩、卵１個を入れてよくかき混ぜ、生地を作っておきます
そこに千切りのキャベツや冷蔵庫の残り物のハムなどをきざんで生地に混ぜて
フライパンにぎゅうと押しつけて焼くヒラヤーチ風お好み焼き
ソースとマヨネーズをかけて出来上がり
二人とも先を争って食べてしまいます。


昔、息子が小学校の頃
土曜日になると我が家には５．６人の息子の友達が遊びに来てました。
昼食がわりに
一度、ホットプレートでふっくらと焼くお好み焼きを焼いて振舞ったところ
味をしめて、毎週やってくるのです。
土曜日になると、お好み焼きのタネを大きなボールにつくっておいて
ご自由にどうぞ焼いてというと
それが又子供達には楽しいらしく
土曜日のランチはお好み焼きパーティーが続きました。
そのうち子供達も部活で土曜日も帰りが遅くなり
お好み焼きパーティは自然消滅
すると今度は、朝食とらない部活の子を２人、試合の前日に家に泊めるのです
「どうして・・・」と聞くと
「朝食食べさせて欲しい、試合にひびくから」と息子
急に増えた男の子達の朝食にはヒラヤーチも大活躍
中学、高校と友達思いの息子に付き合わされた６年間でした！
その息子も今では２児の父
あの頃の友人たちとも未だ交際は続いているらしく
みんな　いいお父さんになったんでしょうね
月日の経つのが早い事！


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